苯胺点是指油品与等体积苯胺在互相溶解成单一液相所需的较低温度。它是衡量油品中芳烃含量的一个指标，苯胺点越高，油品中烷烃含量越多；反之，则芳烃含量越多。在脱芳脱硫基础油中，苯胺点的高低可以表示油品的溶解能力。苯胺点越低，油品的溶解力越强。
影响苯胺点的因素：
1.苯胺点与试油化学组成有关
根据相似相溶理论，极性与苯胺相似的烃类，在某一温度下在苯胺中溶解度大；反之，烃类极性与苯胺差别大，则在该温度下在苯胺中溶解度小。各族烃类的极性大小如下(C数相同)。
极性：芳烃>烯烃>环烷烃>烷烃(因为芳烃有大键、烯烃有键)
各族烃类苯胺点大小顺序为：烷烃>环烷烃>烯烃>芳烃，所以烷烃的极性小，与苯胺相似程度大，达到*互溶所需温度高。
2.苯胺点与溶剂比有关
(1)溶剂比：溶剂(苯胺)与试油体积比。如把某一油品分别与不同比例的苯胺混合，可得到各比例混合物对应的临界溶解温度。
3.苯胺点与苯胺纯度有关
苯胺纯度是测苯胺点的关键。苯胺在大气中保存易被氧化为黄色或棕色，并吸收大气中水，氧化物增加了苯胺极性使苯胺点上升；吸水也使苯胺极性增加，也可使苯胺点测量结果变大。原因是氧化物和水进一步增大了苯胺与试油的不相似性，所以使苯胺点上升。
4.与操作条件有关
影响苯胺点测定结果准确性的主要操作条件有：温度计安装位置、加热速度、降温速度、苯胺点的正确读取等。
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